HACCP Agriturismo - Corsi di Formazione HACCP e Consulenza - Sicurezza degli alimenti - Gruppo Errepi Srl

HACCP Agriturismo - Consulenza e Formazione HACCP

GRUPPO ERREPI S.r.l.
Consulenza specializzata nel sistema integrato Sicurezza - Qualità - Formazione
Ente iscritto all'Albo degli Operatori Accreditati per i Servizi di Istruzione e Formazione Professionale della Regione Lombardia - Sezione B - n. 0415.

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L’esperienza pluriennale del Gruppo Errepi Srl si concretizza nell’ambito del sistema integrato Sicurezza - HACCP - Formazione - Innovazione.

Attenzione! Dal 2003, nella regione Lombardia, il Libretto Sanitario è sospeso (L. Regionale n° 12/2003); la normativa comunitaria, nazionale e regionale prevede l'obbligo di FORMAZIONE, da aggiornare ogni 2 anni.

Per aiutarVi a risolvere questo problema
Gruppo Errepi Srl organizza Corsi di Formazione HACCP,

anche presso le Aziende richiedenti, per il personale addetto alla produzione, preparazione, somministrazione e distribuzione di alimenti

(il corso è rivolto al personale di ristoranti, bar, pizzerie, pub, trattorie, osterie, agriturismi, mense, alberghi, residence, hotel; è altresì rivolto a commessi, baristi, camerieri, cuochi, fornai, pasticceri, gelatieri, macellai, ambulanti, fruttivendoli, ecc...).

Notizie HACCP

HACCP: la sanificazione nell'industria alimentare

La sanificazione prevede tutti quei trattamenti di natura fisica e chimica che sono effettuati affinché una superficie risulti pulita:- fisicamente: priva di sporco visibile, - chimicamente: priva di residui di sostanze utilizzate nel trattamento, - biologicamente: il numero e il tipo di microrganismi inizialmente presenti siano ridotti a un livello accettabile. Una superficie può [...]

HACCP: esempio di diagramma di flusso

Esempio di diagramma di flusso per la produzione di pizze e focacce surgalate Il presente diagramma di flusso è rappresentativo per un processo di produzione di primi piatti per servizio immediato in una attività di ristorazione, gastronomia espressa, mensa. Tale diagramma è solo un esempio e va comunque adattato ad ogni singola situazione [...]

Speciale HACCP

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I dati personali (essenzialmente IDENTIFICATIVI) sono trattati da GRUPPO ERREPI SRL per le seguenti finalità:
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Modalità del trattamento
I dati sono trattati mediante elaborazioni manuali o con strumenti elettronici o comunque automatizzati, informatici e telematici, con logiche strettamente correlate alle finalità sopraindicate da soggetti interni autorizzati per iscritto all'assolvimento di tali compiti, costantemente identificati, opportunamente istruiti e resi edotti dei vincoli imposti dal decreto citato (denominati 'incaricati del trattamento') e con l'impiego di misure di sicurezza atte a garantire la riservatezza dei dati e indebiti accessi a soggetti terzi o a personale comunque non autorizzato.
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Diritti dell'interessato
L'interessato, proprietario dei dati, potrà esercitare i diritti previsti dall'art.7 del D.Lgs. 196/03, nei limiti delle condizioni previste dagli articoli 8, 9 e 10 del citato decreto. 

In particolare, l'interessato ha diritto di opporsi, in tutto o in parte, per motivi legittimi al trattamento dei dati personali che lo riguardano, ancorché pertinenti allo scopo della raccolta, e al trattamento che lo riguarda a fini di invio di materiale pubblicitario o di vendita diretta o per il compimento di ricerche di mercato o di comunicazione commerciale.
Tale diritto potrà essere esercitato in ogni momento, con richiesta di cancellazione dei dati tramite mail all'indirizzo info@gruppoerrepisrl.com oppure via fax al n° 039-2456781.

Il trattamento dei dati da parte di GRUPPO ERREPI SRL prevede l'identificazione, ai sensi del D.Lgs. 196/03, di alcuni soggetti su cui gravano specifici oneri e responsabilità; in particolare si informa che il Titolare del trattamento, è GRUPPO ERREPI SRL, via Dante Alighieri, 10 Lissone (MI), avente personalità giuridica, nella persona del suo Legale Rappresentante, Dott. Riccardo Pirola.

Note importanti

La sede dei corsi è Lissone (Milano).

I corsi sono programmabili, su richiesta, presso la Sede del Cliente per un minimo di 10 partecipanti.

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Utilizzare questo modulo di richiesta solo per informazioni relative ai corsi.
Per ogni altra informazione, si prega di telefonare allo 039-2456781 oppure di scrivere all'indirizzo info@gruppoerrepisrl.com.
Richieste generiche pervenute tramite questo modulo non saranno prese in considerazione.

Mensilmente il Gruppo Errepi Srl organizza anche i seguenti Corsi:
HACCP - ANTINCENDIO - Sicurezza negli Uffici - Carrellisti - Videoterminalisti - Imbracatori - RSPP - ASPP - RLS - Saldatori - Corso Amianto - Cronotachigrafi - Sicurezza Bombole Gas - Uso DPI - Primo Soccorso - Sostanze Pericolose - Agenti Biologici - Sicurezza nei Laboratori - Gestione Emergenze - Squadre Emergenze - Datori di Lavoro - Figure Sensibili nelle Scuole - Sicurezza nella Scuola

...e altri numerosi Corsi specifici secondo esigenze.

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GRUPPO ERREPI SRL partecipa alla Fiera di Monza e Brianza

dal 24 Ottobre al 1 Novembre 2009 nell'ambito dell'area service (beni e servizi per le imprese).

Aggiornamento: sono disponibili online le foto relative alla partecipazione alla fiera di Monza e Brianza e la rassegna stampa.

Con apertura al pubblico frazionata tra Sabato 24 e Domenica 25 Ottobre e Venerdí 30, Sabato 31 Ottobre e Domenica 1 Novembre dalle 15.00 alle 23.00 ed ingresso gratuito, i padiglioni saranno occupati da questa fiera generalista ormai nota per la sua unicità.

L'edizione 2009 della Fiera di Monza e Brianza replicherà ciò che l’ha resa famosa. La Fiera è strutturata in saloni tematici: Casa & Dintorni, Area Service (beni e servizi per le aziende), Motormonza, Mercatino e Punto Bimbo.

L’idea progettata e realizzata di creare un rapporto di partnership con la Fiera di Monza e Brianza si muove in sintonia con la prospettiva sopra descritta e vuole consentire un contatto diretto e proficuo con un ampio pubblico di espositori e visitatori per rendere realizzabili gli obiettivi connessi alla propria Mission.

Il desiderio è, certo, quello di presentare i propri servizi, ma soprattutto di rendersi disponibili a fornire chiarimenti e risposte su quanto richiesto dalle leggi vigenti, con suggerimenti opportuni e indicazioni di soluzione, veicolando una sensibilità alle problematiche della sicurezza che aiuti a superare gli inevitabili dubbi e le incombenze legate agli obblighi normativi, spesso vissuti come fastidiosi e penalizzanti rispetto alla propria attività.

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OFFRIAMO CONSULENZA NEI SEGUENTI AMBITI:

Sicurezza e Igiene sul lavoro (D.Lgs 81/2008)

Certificazione della Sicurezza OHSAS 18001:2007

Certificazione Ambientale ISO 14000 e regolamento EMAS

Certificazione Sistemi di Gestione Qualità ISO 9001:2008

Sicurezza, qualità, igiene degli alimenti (HACCP) - Certificazione ISO 22000

Sicurezza nel trattamento dei dati personali (Privacy D.Lgs 196/2003)

FACCIAMO FORMAZIONE SUI SEGUENTI TEMI:

corso Datori di lavoro RSPP (16 ore)

corso RSPP e ASPP Mod.A

corso RSPP e ASPP Mod.B (tutti i macro settori ATECO)

corso RSPP Mod.C

corsi di aggiornamento per RSPP e ASPP

RLS corso RLS e relativo aggiornamento annuale

corso di PRIMO SOCCORSO aziende fascia a/b/c

corso ANTINCENDIO aziende rischio basso/medio/alto

corso per ADDETTI VDT

corso PREPOSTI

corso CARRELLISTI teorico/pratico

corso uso sicuro SOSTANZE PERICOLOSE

corso uso sicuro delle BOMBOLE e dei RECIPIENTI A PRESSIONE

corso ATEX

corso uso corretto DPI

corso AGENTI BIOLOGICI

corso CRONOTACHIGRAFI

corso prima formazione HACCP e aggiornamenti (ALIMENTARISTI IN GENERE)

corso prima formazione HACCP e aggiornamenti (ATTIVITà DI DEPOSITO E TRASPORTO)

corsi QUALITà (conoscenza norma ISO 9001:2008, conduzione audit interni, progettazione)

corsi PRIVACY (D.Lgs 196/2003)

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